El miércoles 26, nutricionistas del Hospital Central dictarán allí una clase sobre nutrición abierta a la comunidad.
.jpg)
(San Isidro, 25 de septiembre de 2012). Nutricionistas del Hospital Central de San Isidro darán consejos para una buena compra, conservación, higiene y seguridad de los alimentos. De eso se trata la clase gratuita que se dictará el miércoles 26 de septiembre, de 9.30 a 11 y de 15 a 16.30, en el Aula 1 del sector Docencia del Hospital Central de San Isidro “Dr. Melchor Angel Posse” (Av. Santa Fe 431).
La clase estará a cargo de las licenciadas María Victoria Azpiazu y Encarnación Mota Moreno, quienes explicaron que el objetivo del encuentro es que los vecinos y pacientes que concurren al Hospital Central de adquieran conocimientos que les permitan realizar compras y preparaciones seguras.
Azpiazu se refirió a la palabra “segura” en términos de nutrición. “Está relacionada con los puntos críticos de control de la producción de una preparación”, dijo y añadió: “Siempre podemos hacer correctamente o no la selección de los alimentos a comprar, la conservación y los cuidados de higiene. También es útil saber leer los rótulos de los productos para ver las fechas de vencimiento y los ingredientes de los mismos. En esta clase se tratarán todos estos temas que hacen a una correcta alimentación”.
“Tras la clase expositiva se realiza una evaluación final que consta de preguntas abiertas a los concurrentes, quienes se llevan como tarea revisar sus hábitos y modificar aquellos que sean nocivos, aplicando así lo aprendido en clase”, concluyó la nutricionista.
Mundo Norte
