El próximo lunes
22 de octubre, en el marco de la proximidad del Concurso En Busca Menú Tigre
2012 – La Identidad, se realizará un taller gastronómico gratuito para toda la
comunidad de Tigre que tenga relación con la actividad, ya sea hoteles,
confiterías, restaurantes y escuelas que dicten gastronomía.
Desde el comienzo de la
gestión, desde la Agencia de Desarrollo Turístico de Tigre se trabaja arduamente
para convertir al destino en un nuevo polo gastronómico, es por ello que se
lleva a cabo esta capacitación para todo aquel que se desarrolle dentro de este
sector.
Entre los temas a
desarrollar, el equipo del CECARP (Centro de Estudios Culinarios de Pacheco del
reconocido Chef Ariel Rodríguez Palacios) brindará una charla y demostración de
panadería y pastelería para celiacos. Asimismo, la jornada tendrá un perfil
social, ya que desde el ámbito privado se contará la experiencia de Milho en
relación a inclusión y compromiso con el medio ambiente, y desde el ámbito
publico, con el programa “Tigrecitos Cocinando” a cargo de la Dirección de
Turismo Social del Municipio con la participación de los establecimientos
gastronómicos.
Este curso, de carácter
gratuito, se realizara el lunes 22 de octubre de 15 a 18hs en el Restaurant TBC
(Paseo Victorica 156. Tigre).
Cabe destacar que
recientemente se realizó una jornada en donde se capacitó a los restaurantes de
Tigre sobre la implementación y actualización del programa Tigre Integra, en el
marco de la próxima implementación de la Ley Celíaca donde se exigirá que todos
los establecimientos gastronómicos de la Provincia de Buenos Aires cuenten con
menú apto para celíacos.
La Agencia de Desarrollo
Turístico de Tigre desarrolla desde 2007 ciclos de capacitaciones gratuitas,
cuyo objetivo es el de contribuir a la mejora continua en la atención al
turista nacional e internacional capacitando a toda aquella persona que tenga
contacto directo o indirecto con el turista, como ser comerciantes,
prestadores, fuerzas de seguridad, guías, agentes de tránsito, taxistas,
remiseros, etc.
Para informes e
inscripciones: capacitacionesturismo@tigre.gov.ar
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