El Boulevard Sáenz
Peña sigue sumando novedades que atraen a una amplia variedad de público. En
esta oportunidad, se inauguró oficialmente una feria con emprendedores locales, diseñadores,
artistas y una interesante propuesta gastronómica sana y orgánica.
Continuando
con la línea sustentable, Tigre sumó a la ciudad el Mercado “Sabe la Tierra”,
una propuesta distinta que busca captar a un público amante de lo orgánico, lo
artesanal y lo sano. La feria, ubicada en el Boulevard Saénz Peña de Tigre,
entre Sarmiento y Albarellos, funcionará todos los miércoles, de 10.30 a 18 hs.
Al
respecto, el director de la Agencia de desarrollo turístico del municipio, Roberto
Romero, señaló: “Es importante que Tigre tenga su propio mercado de productos
orgánicos sustentables. Con esta iniciativa se promueve el desarrollo de la
producción local y el fortalecimiento del Boulevard Sáenz Peña como un punto
más de interés para aquellos que nos visitan”.
“Sabe la Tierra” cuenta actualmente con más de 10 productores
locales y con miras a seguir convocando y seleccionando productores a través de
la Dirección General de Trabajo, Empleo y Capacitación Laboral de la Comuna.
Por su parte, la directora de “Sabe la Tierra”, Angie Ferrazzini, destacó: “Queremos
transmitir una vida más saludable y buscamos que la gente consuma de manera más
natural sin conservantes ni aditivos. Promovemos, por ejemplo, que los chicos
puedan acceder a golosinas saludables, educándolos con esta filosofía. Además,
comer de esta manera da otra energía. Hay muchos productores que ofrecen
distintos tipos de alimentación como la macrobiótico, la ayurbeda o vegana. Por
eso mismo, damos clases y charlas para que la gente pueda concientizar e
interiorzarse sobre este nuevo estilo de vida”.
“Hace cuatro años empezamos a darle vida al Boulevard Saénz Peña, que era
un antiguo almacén de ramos generales y nosotros nos encargamos de hacer una
transformación en gastronomía, arte, decoración y antiguedades. A través de ese
puntapié, se iniciaron otros proyectos como “Sabe la Tierra”, algo que nos
pareció muy interesante porque brinda la posibilidad de que los productores
tengan un puesto y vendan directamente al consumidor”,explicó la representante
del Boulevard Sáenz Peña, Soledad Benevenuto.
Como en otras ciudades del mundo, los vecinos de Tigre tienen
la posibilidad de acceder a un mercado diferente, donde pueden comprar
directamente a los productores en condiciones social y ambientalmente éticas.
De esta forma, los emprendedores se potencian teniendo la posibilidad de
generar un ida y vuelta con los consumidores. Así, se generan compras
responsables y conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y
orgánica, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.
Estuvieron presentes durante la inauguración el
subsecretario de Planificación Turística, Sergio Castro; el director general de
desarrollo y promoción turística, Mariano Lorenzetti; el director general del
Puerto de Frutos, Iván Kildoff, el delegado Daniel Núñez, la Directora
Coordinadora de Servicios Turísticos, Noelia Castro, demás autoridades y
vecinos, entre otros.
Para mayor
información: www.sabelatierra.org.ar