El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, afirmó que el consumidor tiene que "tomar conciencia" sobre el nivel de precios de la carne vacuna y señaló que "si se tiene que abstener de consumir lo haga, porque nosotros tampoco queremos volver a esquemas que no han dado resultado”.
De esta manera el funcionario hizo referencia al programa "Carne para Todos" implementado por la gestión anterior, e indicó que "el camión era más un negocio del dueño que otra cosa".
Por otra parte, aseguró que en los últimos días “bajó la hacienda en pie" pero "no bajó en la misma proporción en los supermercados, ahí está gran parte del sobreprecio que paga el consumidor”.
“Lo mismo sucede en carnicerías, que tienen casi 60% de las ventas, pero en este caso se hace difícil controlar y algunos representantes se hacen los distraídos ante la baja del precio y siguen atribuyendo el aumento a los proveedores”, agregó.
Por esta razón, consideró que el Gobierno debe trabajar en "esquemas de acuerdos de precios con supermercados o incorporar más productos a Precios Cuidados, si hace falta”.
Buryaile también se refirió a los productores de tomates de Mar del Plata, quienes tiraron 100 toneladas porque el bajo precio en origen no alcanzaba para costear el empaque y traslado.
"Los precios bajaron porque hubo una altísima producción, debido al incremento en el área de siembra y la elevada cosecha por el clima”, explicó el ministro, quien sostuvo que "esto no se puede solucionar de la noche a la mañana".
Además, aclaró que los productores no le solicitaron una reunión “ni de modo formal ni informal”, y se mostró favorable a “hablar de soluciones más de fondo, en el esquema de comercialización o de empaque".
"No tenemos cámara para guardar, ése es uno de los problemas. Pero no puedo salir como los bomberos ante cada manifestación que haya”, concluyó.
