“Bocas Abiertas”, el festival gastronómico del Bajo de San Isidro, cumple once años y llega con sus clásicos menús de platos dulces y salados, música en vivo y varias sorpresas. Se llevará a cabo del jueves 2 al domingo 5 de noviembre en el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el río).
“Vamos a celebrar la posibilidad del encuentro con platos que reflejan la cocina del Bajo de San Isidro y de la zona norte. Habrá arte, música en vivo, mucha charla distendida y el compromiso de compartir en comunidad y de comer, no tan de paso, las cosas ricas de un barrio que sabe muy bien cómo hacer para que el visitante se sienta a gusto”, expresó Eleonora Jaureguiberry, secretaria de Cultura y Ciudad de San Isidro, a cargo de la organización junto con la Asociación Gastronómicos Bocas Abiertas, representada por los chefs Diego García Tedesco y Nacho Echeveste.
El festival se realizará de 17:00 a 23:00 el jueves y viernes, y de 12:00 a 23:00 el fin de semana. Ofrecerá más de un centenar de platos, que tendrán un precio aproximado de $3500 (salados) y $2200 (postres). Además habrá 10 puntos de venta en barra de aguas, gaseosas, cervezas hasta vinos, aperitivos, sidra y gin.
Las
jornadas contarán con música en vivo; más de 30 bandas y solistas, como Vinocio
(jueves), La Zimbabwe (viernes), Diego Frenkel y su grupo (sábado) y El Gran
Capitán (domingo), todos cerrando sus respectivos días. Además, un selecto
grupo de DJs y La César Pavón Orkesta estarán acompañando las tardes por todo
el predio.
Además
para adentrarse en los secretos culinarios, habrá más de 15 clases y charlas
con reconocidos chefs, como Felicitas Pizarro, Lucho García, Ángeles González
Calderón, Ale Temporini, Pedro Bargero y Germán Torres, entre otros.
También habrá un Mercado de Productores con todo tipo de alimentos, un lugar para los niños, y para los que buscan relajarse estará el Sector Consciente/Calma Style. Para mayores de edad, un recorrido para degustar distintos estilos de vinos, con presencia de bodegas, wine bars, clubes de vino y escuela de sommeliers. También, por segundo año, estará Mundo Gin & Tonic, donde seis destilerías estarán presentes con novedades, sugerencias y mucho para elegir.
El
arte culinario y el arte fotográfico estarán reunidos bajo techo y en una
muestra que reunirá a los principales referentes de la fotografía gastronómica
nacional. Como siempre, estará el Alfajor Contest, la copa que premia al mejor
alfajor presentado por el público, todo un homenaje al alfajor argentino.
BOCAS
ABIERTAS 2023
ENTRADAS
Entrada
anticipada, $2.500, $3.500 y $4.000 (www.tuentrada.com). Las dos primeras
incluyen un 2×1 en cerveza / En boletería, $4.000 / Jubilados y público en bici
(solo en boletería), $2.000 / Gratis: menores de 12 años (inclusive) y personas
con discapacidad, más un acompañante.
Para
más información ingresar en:
https://cultura.sanisidro.gob.ar/se-viene-bocas-abiertas-la-gran-fiesta-de-los-sabores/
Román Reynoso 2023
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