San Isidro, 28 de Mayo – En
una reveladora entrevista en el programa "Mundo Norte Magazine"
de Radio Simphony 91.3 este martes 27 de mayo, el empresario, exconcejal
y referente sanisidrense Federico GELAY compartió sus perspectivas sobre
la actualidad local, el sólido crecimiento de su empresa familiar GELAY
Pastas y su apasionante proyecto en el fútbol infanto-juvenil con un
marcado enfoque social.
GELAY,
quien tomó la posta de la empresa de pastas fundada por su padre en 1972,
detalló el impresionante proceso de expansión que ha liderado desde principios
de los 2000. "Fue un sueño que tengo de chiquito... transformar nuestro
apellido en una marca exitosa en la zona norte que sigue creciendo".
Actualmente, la empresa cuenta con más de 60 colaboradores y se posiciona como
referente de calidad en la zona.
El plan de expansión es
ambicioso, con próximas aperturas en Olivos y Nordelta, que representará la
décima sucursal antes de fin de año. Este crecimiento es impulsado también por
la incorporación de la tercera generación familiar: su hija mayor, Sol GELAY,
quien ya gestiona tres sucursales como franquiciante, y su hija Irina GELAY, a
cargo de las comunicaciones, responsable de exitosos spots publicitarios como
el realizado con Pachu Peña, que logró "más de 180.000 reproducciones
en Instagram de forma orgánica". El marido de Sol, Agustín, ingeniero
de Toyota, también se sumó a la empresa para potenciar el plan de expansión.
Un pilar clave del éxito
reciente ha sido la visión estratégica en tecnología. GELAY destacó que, en
2015, fueron "la primera fábrica de pasta del país en firmar un
convenio con Pedidos Ya". Esta anticipación les permitió estar
preparados para el auge del delivery, representando hoy el 50% de sus ventas. "Somos
la empresa nacional que más pastas vende, número uno en ventas en Pedidos Ya a
nivel nacional".
Respecto a su faceta política,
GELAY, quien fue concejal y se preparó durante "muchísimos años para
ser intendente de San Isidro" con profundo conocimiento del distrito,
ofreció una mirada desde su rol de vecino y dirigente que sigue la
macroeconomía por su impacto empresarial. Sobre la actual gestión municipal,
señaló que la transición tras "40 años de un mismo gobierno... era
difícil para cualquiera". "Veo un gobierno de gente joven...
con muchas ganas de querer hacer, pagando algún costo por ese
desconocimiento... pero con mucha honestidad". Destacó la presencia de
amigos en el equipo municipal, como Lucas Prieto y José Sánchez Sorondo,
y expresó su deseo de que les vaya bien, "primero como sanisidrense que
soy, segundo porque mis negocios... están acá". Considera necesario
darles "un poco más de tiempo" y espera que la próxima
elección funcione como una "primera señal para el nuevo gobierno"
para corregir lo necesario.
GELAY fue
enfático al comparar el reciente desempeño de San Isidro con otros municipios
del conurbano: "lo último era ver como Vicente López, como Tigre, como
San Fernando... nos pasaron por arriba". Calificó las gestiones de
Juan Andreotti en San Fernando como muy buena, y especialmente la de Leonardo
Nardini en Malvinas Argentinas como "la mejor gestión del conurbano,
lejos". Por ello, consideró que "había que hacer un cambio de
ciclo en San Isidro, era necesario".
Más allá del ámbito
empresarial y político, GELAY reveló su profunda implicación en el
fútbol sanisidrense a través de "Pampa Soccer", una empresa de
representación de jugadores cofundada con su amigo Mariano Sorrentino,
exjugador profesional. Su enfoque va más allá de la intermediación: "Vayamos
a la fábrica, armemos nuestra propia fábrica de jugadores". Esto
implica trabajar con niños desde los 6-8 años, con una "mirada muy
humana". A través del Club Atlético San Isidro Junior, con más
de 80 niños, buscan conocer a las familias, su día a día, sus necesidades.
El proyecto aborda la cruda
realidad del fútbol juvenil en Argentina. GELAY destacó que muchos
talentos precoces no llegan a profesionales. "De un plantel de 35
jugadores que inician en novena división... no te llama más nadie" en
juveniles. Por eso, el acompañamiento al chico y, fundamentalmente, a la
familia, es "el 50% del proyecto". Señaló que sin una familia
que apoye, "se queda en el camino por diversos motivos".
Trabajan para corregir la ansiedad de las familias que puede "frustrar"
al niño y truncar su potencial.
El enfoque es
multidisciplinario, incluyendo tratamiento psicológico "para bancarse
la frustración", nutricionistas, y preparación física en gimnasios
especializados. Abordan temas como los requisitos físicos (estatura para
ciertas posiciones) y orientan a los chicos sobre alternativas como el futsal
si el fútbol de campo profesional no es viable. La clave, según GELAY, es "nunca
mentirle... siempre hay que decirles la verdad". Incluso, preparan a
los jóvenes financieramente para el futuro, ya que pasar de ganar miles de
dólares a cero tras el retiro es un impacto enorme.
GELAY y Sorrentino se
involucran directamente, dirigiendo categorías en el club, poniéndose "la
camiseta de verdad". El club ha sido reconocido en el ambiente del
baby fútbol local por la estructura que le dieron. Actualmente, compiten en la
Liga FAFI A, la más poderosa, logrando estar cuartos en la general y punteros
en dos categorías, destacándose como "un club nuevo que arrancó
directamente en la A". Su club es filial de Argentino Juniors, el "semillero
del mundo", a donde ya han enviado 13 chicos que iniciaron con ellos.
Reflexionando sobre el
contexto macro, GELAY afirmó que, si bien es complicado para muchos, su empresa
está creciendo "un montón", incluso a nivel de producción, por
encima del 20%. Atribuye este éxito a la planificación: "Las personas
no quieren fracasar. Fracasan al no planificar". "Para mí todo
es planificación, todo el tiempo. Yo tengo que tener plan A, plan B o plan C
para llegar al mismo objetivo". Contrastó esto con la política, donde
a veces el esfuerzo no garantiza el resultado por factores externos.
Consultado sobre un posible
regreso a la política activa, GELAY fue claro: "No, no veo una
candidatura. Estoy muy contento donde estoy". Valoró lo siguiente "recuperé
la diaria con mis amigos, con mis hijos, cosas que vos sabes que la política te
las quita". No obstante, se mantiene dispuesto a dar consejos basados
en su experiencia.
Concluyó expresando su
felicidad por sus proyectos actuales en GELAY Pastas y Pampa Soccer.
Agradeció la invitación y prometió volver, quizás, "con algunos de los
jugadores". La entrevista dejó en evidencia la multifacética labor de Federico
GELAY, quien combina el éxito empresarial con una profunda vocación social
a través del deporte, siempre con un compromiso visible con San Isidro y su
gente.
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Román Reynoso 2025
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