Desde su lanzamiento en 2024, el
programa "Sabores de San Isidro" realizó 23 ediciones dedicadas a
distintos rubros. Comerciantes destacan el impacto de los descuentos en un
contexto complejo.
Lo que comenzó como una
herramienta para acompañar al comercio de cercanía frente a la coyuntura
económica se consolidó como una propuesta sostenida de promoción en San Isidro.
El programa municipal "Sabores de San Isidro" alcanzó las 1.000 participaciones
acumuladas de locales gastronómicos desde su creación en 2024, sumando más de
250 adhesiones en lo que va de 2026.
Detrás de cada mostrador hay una
historia de esfuerzo y persianas que se levantan temprano. Para Eduardo, del
histórico Blancanieves de Martínez, el programa municipal es un respaldo
indispensable para mantener viva la tradición familiar. "Me gusta mucho lo
que se está haciendo desde el Municipio con Sabores. Llevamos años en el
barrio, pero son estas iniciativas las que realmente nos ayudan a generar más
ventas en un momento que es difícil para todo el comercio. Yo ya he participado
y pienso seguir sumándome a cada propuesta", afirma mientras atiende a sus
clientes de siempre.
A unas cuadras de allí, la
realidad de los que recién arrancan encuentra el mismo apoyo. Es el caso de
Paloma, al frente de Nuna & Co., una marca que pisa fuerte en otras zonas
pero que en el distrito era completamente nueva. "Para nosotros fue un
antes y un después. Acá en San Isidro somos nuevitos y el programa del
Municipio nos dio el empujón de comunicación que tanto necesitábamos",
explica. "El día especial de la medialuna el descuento trajo una oleada de
vecinos que no nos conocían. Fue facilísimo adherirse y hoy ya vemos que esa
gente que nos probó por primera vez está volviendo y se transformó en clientela
habitual. Nos encanta ser parte de esto", agrega sobre el ida y vuelta con
el equipo municipal.
Hacia el oeste del partido, las
mesas de Villa Adelina se tiñen de encuentros familiares en El Retorno.
Claudio, un referente de este bodegón de barrio, entiende que el secreto de la
gastronomía es compartir. "Esta acción municipal nos permite llegar a
vecinos que antes caminaban por la otra vereda y no nos conocían. Genera un
movimiento de público que hoy es muy importante para nuestros comercios.
Valoro, apoyo y espero que estas propuestas se mantengan por mucho tiempo
más", asegura.
La iniciativa, ideada por la
Dirección General de Producción local, ya cuenta con 23 ediciones temáticas que
abarcaron rubros tan diversos como hamburguesas, café, helados, locro, pastas y
parrilla. El esquema invita a los vecinos a recorrer los centros comerciales
tradicionales a través de promociones especiales, logrando que convivan marcas
históricas con los emprendimientos gastronómicos más recientes.
"Sabores nació escuchando a
los comerciantes y buscando una herramienta sencilla desde el Municipio para
acompañarlos: ayudarlos a mostrarse, generar movimiento en los centros
comerciales e invitar a los vecinos a descubrir la oferta local. Detrás de cada
comercio hay inversión, empleo y personas que todos los días apuestan por San
Isidro. Nuestra tarea como gestión es acompañar al que produce con herramientas
concretas que lo ayuden a crecer", define Pablo Parola, director general
del área.
El programa forma parte de una agenda más amplia de la administración municipal que incluye incentivos para PyMEs, capacitaciones y fomento del empleo. Tras el reciente éxito de la jornada dedicada a las medialunas, desde el gobierno de San Isidro confirmaron que la agenda continuará incorporando nuevos rubros y establecimientos. Los locales gastronómicos que deseen sumarse a las próximas ediciones mensuales o los vecinos que busquen consultar el mapa de comercios adheridos pueden encontrar toda la información y los canales de inscripción en: www.sanisidro.gob.ar/saboresdesanisidro
Instagram: @mundonorte
